Nutrition

Quels sont les nutriments riches en vitamines?

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Le point le plus important à prendre en compte dans la nutrition des nourrissons et des enfants d’âge préscolaire est de connaître les principes de la saine alimentation et des nutriments riches en vitamines A, C et E. Les vitamines et les minéraux sont les composés qui doivent être pris pour des réactions chimiques dans le corps de votre bébé et chez tous les individus tout au long de la vie.

L'American Dietetic Association ne recommande pas aux personnes consommant une alimentation suffisante et équilibrée et consommant tous les groupes d'aliments de consommer davantage de préparations vitaminées. Les vitamines sont des composés chimiques qui doivent être utilisés sous le contrôle d'un expert.

VITAMINE A (b-carotène): Cette vitamine se trouve dans le foie de poisson, le foie, le jaune d'œuf, les produits laitiers entiers, les légumes à feuilles et les fruits jaune-orange-vert. Comme il s'agit d'une vitamine liposoluble, il faut que la margarine et le beurre soient intégrés dans la réglementation sur les aliments. La perte de b-carotène dans les légumes à la cuisson est d’environ 5-28%. Nous ne perdons pas de vitamine A si nous conservons les aliments dans des endroits sombres et froids, loin des métaux.

Les besoins quotidiens en vitamine A sont de 400 mg d'ER chez les nourrissons.

NOM DE LA NOURRITUREQUANTITÉQUANTITÉ DE β-CAROTÈNE
(μg RE)
Foie de boeufJusqu'à 1 boulette de viande3028
œuf1 pièce95
lait1 tasse75
fromageJusqu'à 1 karper65
beurre1 cuillère à café75
pomme de terre½ bol2800
carottes1 taille moyenne2025
Chou½ bol480
mangue½ pièces405
Abricots secs3 pièces300
tomates1 pièce75
Épinards½ bol375
Poivron rouge½ pièces285
orange1 taille moyenne30
melon½ bol260
laitue1 bol145
brocoli½ bol70

Les bébés mangent ½ légume quotidiennement avec de la purée de légume ou de la vitamine A quotidiennement Ou un légume à base de chou, tomates, pommes de terre, paprika est un magasin de vitamine A.

VITAMINE C; fruits et légumes Les besoins quotidiens sont de 30 mg / jour chez les nourrissons.

NOM DE LA NOURRITUREQUANTITÉQUANTITÉ DE VITAMINE C (mg)
Poivre vert3 pièces30
Chou noir1 bol95
chou-fleur1 bol80
épinards1 bol75
fraises½ bol70
orange1 taille moyenne75
citron1 taille moyenne50
chou1 bol65
pamplemousse1 taille moyenne80
mandarin2 pièces25
tomates1 taille moyenne30
Haricots frais1 bol35
pomme de terre1 bol18
poireau1 bol15
églantier1 bol450
goyave1 pièce165
Poivron rouge½ taille moyenne95
Jus d'orange1 tasse75
brocoli½ bol60
melon½ bol35
citrouille½ bol25

L'exemple de la nourriture végétale ci-dessus est également riche en vitamine C. Fournir à votre bébé des tranches de melon et du jus d'orange dans les collations répond aux besoins en vitamine C.

VITAMINE E; Les sources les plus riches sont les légumes à feuilles vertes, les huiles végétales (il est obligatoire dans la charte des denrées alimentaires d’ajouter de la vitamine E en tant que substance antioxydante pour prévenir les fonctions nocives des huiles), les noix, les noix et les légumineuses. L'apport quotidien en vitamine E est requis pour prendre 10 mg d'équivalent a-tocophérol en vitamine E chez l'homme adulte et 8 mg chez la femme.

NOM DE LA NOURRITUREQUANTITÉVITAMINE E
(équivalent α-tocophérol)
Huile de soja1 cuillère à café13
Autres huiles végétales1 cuillère à café10
margarine1 cuillère à café5
noix100 g30
kurubaklagiller1 bol8
Légumes à feuilles vertes½ bol1,5

Les huiles utilisées dans les repas quotidiens répondent aux besoins du bébé.

Lorsque vous lisez les informations ci-dessus, je pense que votre vision de la nutrition a changé. Vous avez vu à quel point les nutriments que vous n'aviez jamais imaginés dans votre vie suffisent à en consommer très peu.

Mangez sainement pour des générations en bonne santé.
L'amour !!!


Vidéo: Aliments riches en vitamine D D2 et D3 (Février 2023).

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